Nutrigenómica: así se relacionan los alimentos con nuestros genes

Se trata de una novedosa y revolucionaria ciencia que permitirá a las personas vivir más tiempo
Calgary · Publicado el: 13 diciembre, 2016

La nutrigenómica es la ciencia que estudia las interacciones entre los nutrimentos y nuestra genética. Es una ciencia bastante reciente y nos enseña cuatro principios básicos, que son:




  • Algunos nutrimentos pueden alterar la expresión de los genes.


  • Algunos genes regulados por la dieta pueden afectar el inicio, la incidencia, el avance o la severidad de algunas enfermedades crónicas.


  • El grado en el cual la dieta influye sobre la salud puede depender de la constitución genética individual.


  • Una dieta individualizada que considere el genotipo será útil para combatir enfermedades crónicas.


Esta ciencia nos permitirá, en un futuro tal vez no muy lejano, ir a un centro especializado para que nos realicen una serie de pruebas que determinen nuestro perfil nutrigenómico con el que se podrá generar una lista con recomendaciones personalizadas que nos ayudarán a elegir los alimentos más apropiados.


La nutrigenómica permitirá a las nuevas generaciones el alcanzar su máximo potencial físico y mental y por consiguiente, vivir más años y con una mejor calidad de vida.


Amigo lector, no todas las personas responden igual a los mismos alimentos ya que existen variaciones en los genes que se encargan de la regulación de los nutrimentos.


La nutrigenómica podrá ayudarnos a definir dietas personalizadas que nos ayudarán a evitar y a minimizar el impacto de las enfermedades.


Te veo con gusto en mi próxima colaboración en donde seguiremos avanzando en el conocimiento de la nutrición. Escribe a [email protected] . Tu amiga especialista en Nutrición, Carmen Serdan.


Consejos y comentarios de Carmen Serdan:




  1. La nutrigenómica busca definir dietas en función al genoma o conjunto de genes de cada individuo.


  2. Recuerda que tu alimentación, si estas embarazada, podría impactar la función de los genes de tu bebé y predisponerlo a sufrir enfermedades crónicas cuando sea un adulto.


  3. La nutrigenómica permitirá optimizar el rendimiento de las personas, incluyendo a los deportistas, y podrá darles asesoría nutricional de manera completamente personalizada.


Nutrición al día

PhD. Carmen Serdán E.

La especialista Carmen Serdán, Ph.D. en Nutrición y Dietética, así como Máster en Naturopatía y Psicología, compartirá oportunos consejos para mejorar nuestro bienestar físico y prevenir enfermedades a través de una buena alimentación.

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